Crostoli o galani, ma i xé sempre boni

Col Carnevale alle porte, anche con l’emergenza sanitaria è bello dedicarsi alla tradizione che permea di se tutta la vita di una comunità e delle sue famiglie che la compongono. Quando essa è davvero sentita, arriva fin nella dimensione domestica e interessa aspetti minuti, come l’arte culinaria popolare. Tra i dolci tipici del Carnevale c’è […]

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